Fate scongelare l’Insalatina di Mare ed aggiungete, tagliate a julienne, una carota ed una costa di sedano (se piace può essere aggiunta anche un quarto di cipolla rossa tritata).
Condite con un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una spremutina di limone. Si consiglia di lasciare insaporire per un minimo di 3 ore in frigorifero (meglio ancora se preparata il giorno prima). Servite, quindi, in tavola decorando il piatto con una fettina di limone